“لماذا تكون أرفف السوبر ماركت نصف فارغة كل يومين؟” سألت إحدى المستخدمين على موقع Reddit، واصفةً تجربتها في المتاجر الكبيرة في زغرب. وذكرت أنها في فترة ما بعد الظهر لا تتمكن في كثير من الأحيان من العثور على الأطعمة الأساسية مثل الفاكهة أو الخضار أو الحليب أو السلع المعلبة. واشتكت “ذهبت إلى المتجر في كفاتريتش منذ فترة، لم يكن هناك شيء تقريبا من الفواكه والخضروات، فقط التفاح وتلك السلطات المتقشرة المتهالكة في كيس”، مضيفة أنها لم تكن واضحة بشأن ما يحدث بالنظر إلى أنها شاهدت عددا كبيرا من الموظفين في المتاجر. وسرعان ما أصبح منشورها مكانًا لتجمع مئات الكرواتيين الذين شاركوا تجارب مماثلة وقدموا تفسيراتهم الخاصة.
مشاركات من المجتمع على رديت
وسرعان ما توصلت المناقشة إلى النتيجة الرئيسية، والتي تم تلخيصها في التعليق الأكثر شعبية: “لا يوجد عمال لملءهم، ولا سائقين لملءهم، ولا يوجد عمال في المستودع للتحضير”. واتفق الكثيرون على أن نقص العمالة على جميع مستويات سلسلة التوريد كان السبب الرئيسي للمشكلة. وأعقب هذا الادعاء تعليق شعبي آخر سلط الضوء على مفارقة الموقف: “ولكن هذا هو السبب وراء ارتفاع الهوامش والأرباح التجارية إلى مستويات قياسية!” وقدم أحد المستخدمين تحليلاً أكثر تفصيلاً، مشيراً إلى أن سلاسل البيع بالتجزئة، في مواجهة الحاجة إلى زيادة الأجور، قررت خفض العدد الإجمالي للموظفين. وهذا، في رأيه، أدى إلى الضغط على العمال، ولهذا السبب وجد الأشخاص الأكثر كفاءة وظائف أخرى، في حين أن الموظفين المتبقين مثقلون بالأعمال التي كان يؤديها عدد أكبر من الناس بنسبة 50 في المائة.
كما شاركت موظفة في متجر صغير وجهة نظرها، ووصفت بالتفصيل يوم عمل فوضوي. وكتبت: “سيكون هناك ثلاثة منا في نوبة العمل: واحد في المقام الأول عند ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية، والآخر عند الجزار وملء الرفوف بمنتجات الألبان، والثالث يملأ الرفوف الأخرى. في كثير من الأحيان، لا نستطيع نحن الثلاثة الوصول إلى كل شيء”، مضيفة أنه بالإضافة إلى المهام العادية، يتعين عليهم أيضًا الحذر من السرقات المتكررة، مما يجعل المهمة أكثر صعوبة. وأكدت قصتها ما شكك فيه الكثيرون، وهو أن عدد العمال قليل للغاية بحيث لا يمكنهم إنجاز كل شيء في الوقت المحدد.
ورغم أن الإعلان الأصلي كان موجها إلى زغرب، إلا أن التعليقات سرعان ما أظهرت أنها ظاهرة موجودة في كل كرواتيا. وكتب أحد المستخدمين: “ليتك ترى كيف هو الحال في البحر… قام السياح بتعتيم كل شيء مثل النمل الأبيض، حوالي الساعة الرابعة مساءً، اختفت نصف المتاجر”، واتصل أيضًا أشخاص من رييكا وأوسييك وكريكفينيكا ونوفي فينودولسكي وكرك. ووفقا لأحد التعليقات، فإن سلسلة التسوق الشهيرة في أوسيجيك تكون “فارغة، فارغة” يومي الاثنين والثلاثاء، والناس “يسيرون على الرفوف الفارغة بشكل كئيب”. يبدو أن الإحباط الناتج عن ضعف إشغال المتاجر أصبح تجربة شائعة للمتسوقين بغض النظر عن المكان الذي يعيشون فيه.
ومع ذلك، هناك جانب آخر للقصة، أوضحه مستخدم يعمل في سلسلة التوريد لإحدى أكبر شركات البيع بالتجزئة. وهو يدعي أن الهدف هو الحفاظ على مستوى عالٍ من توافر السلع، ولكن أيضًا تقليل عمليات الشطب، أي التخلص من المنتجات منتهية الصلاحية. بالنسبة للعناصر التي لها مدة صلاحية قصيرة، مثل الفواكه والخضروات، يكون الهدف أحيانًا هو إبقائها بعيدًا عن الرفوف في وقت متأخر بعد الظهر حتى لا ينتهي بها الأمر في سلة المهملات. كما أن القفزات المفاجئة في المبيعات، مثل تلك التي تحدث في بداية الموسم السياحي، تمثل تحديًا كبيرًا لأنظمة المشتريات التي لا يمكنها دائمًا التنبؤ بالطلب بشكل كافٍ. يبدو أن هناك شبكة معقدة من الأسباب وراء الرفوف الفارغة – بدءًا من التحديات اللوجستية وحتى استراتيجيات الأعمال التي يتبعها تجار التجزئة أنفسهم.
*الآراء الواردة في تعليقات مستخدمي Reddit لا تعكس بأي حال من الأحوال آراء هيئة تحرير Večernji.hr، ولا تمثل رأي الأغلبية
متصفحك لا يسمح لك بمشاهدة هذا المحتوى.
