لسنوات، كان على مشتري منتجات الألبان في ألمانيا تصديق ادعاءات مثل “خالية من اللاكتوز” أو “طازجة”، لأنه حتى الآن لم يكن هناك تعريف قانوني واضح لهذه المصطلحات، وهو ما يمثل مشكلة خاصة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. اعتبارًا من 14 يونيو 2026، سيتغير الوضع مع دخول لائحة جودة منتجات الألبان (MilchPQV) حيز التنفيذ، والتي توحد أربعة لوائح منفصلة سابقًا وتقدم قواعد ملزمة لوضع العلامات، كما كتب
وبموجب القواعد الجديدة، لا يجوز وضع علامة على المنتج على أنه “خالي من اللاكتوز” إلا إذا كان يحتوي على أقل من 0.1 جرام من اللاكتوز لكل 100 جرام، ويجب الإشارة إلى هذه المعلومات بشكل واضح على العبوة، بينما تنطبق قواعد خاصة على مسحوق الحليب حيث تنطبق القيمة الحدية على المنتج المجهز، ويجب ذكر نسبة اللاكتوز في المسحوق.
يمكن الآن استخدام الملصق “طازج” فقط للمنتجات ذات مدة صلاحية محدودة ودرجة حرارة التخزين الصحيحة، في حين أن الزبدة والحليب المكثف والحليب المجفف قد لا تحمل الملصق بعد الآن. أصبحت الآن مصطلحات مثل “مبستر” أو “معالج بدرجة حرارة عالية جدًا” أو “معقم” محددة بشكل صارم ولا يجوز للمصنعين استخدامها بشكل تعسفي.
إذا كان المنتج يحتوي على حليب من عدة أنواع حيوانية، فيجب وضع علامة واضحة على جميع الأنواع ونسبها، كما يجب وضع علامة على جميع المكونات ذات الأصل النباتي التي تحل محل مكونات الحليب، مما يزيد الشفافية بشكل كبير ويتيح للمستهلكين معرفة ما يشترونه بشكل مؤكد. وتمثل هذه اللائحة خطوة مهمة لحماية الصحة وحقوق المستهلك، ولكن أيضًا لانضباط السوق، حيث تلزم المنتجين بأن يكونوا متسقين وواضحين في تواصلهم مع العملاء، وتوفر للمستهلكين الأمان عند اختيار المنتجات التي تلبي احتياجاتهم الغذائية.
شبان يتسابقون على الدراجات البخارية على طول طريق مزدحم في أوسييك
متصفحك لا يسمح لك بمشاهدة هذا المحتوى.
